Pelatihan Cost dan Budgeting Olahan Ikan di Pasar Modern SINPASA
Bandung, 3 September 2024 – Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Telkom terus berupaya mendukung kemajuan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat (Abdimas). Dengan tema “Pelatihan Cost dan Budgeting untuk UMKM Olahan Ikan”, kegiatan ini dilaksanakan di Pasar Modern SINPASA-Summarecon Bandung, sebuah pusat pemberdayaan UMKM lokal di kawasan Gedebage. Program ini melibatkan pelaku UMKM kuliner, khususnya di sektor olahan ikan, dan dipandu oleh tim dosen FEB Universitas Telkom yang terdiri dari Andrieta Shintia Dewi, Fajra Octrina, Khairunnisa, dan Wulandari Ayuningtyas.
Program ini bertujuan untuk memberikan pelatihan mendalam terkait pengelolaan keuangan dan perencanaan anggaran yang efektif kepada UMKM. Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan materi mengenai cara menghitung biaya produksi, mengelola pengeluaran, serta menyusun anggaran yang berorientasi pada efisiensi. Dengan pengetahuan ini, pelaku UMKM diharapkan mampu membuat keputusan keuangan yang lebih baik, meningkatkan efisiensi biaya, dan memaksimalkan margin keuntungan usaha mereka.
Selain itu, sesi pelatihan juga mencakup pengenalan strategi pemasaran digital untuk membantu UMKM memperluas jangkauan pasar mereka. Materi seperti penggunaan media sosial, pemasaran konten, dan alokasi anggaran untuk kampanye digital diberikan secara komprehensif. Pendekatan ini dirancang agar UMKM dapat bersaing di pasar yang semakin dinamis dan kompetitif di era digital. Workshop ini disertai sesi konsultasi kelompok untuk memastikan peserta dapat menerapkan ilmu yang didapat sesuai dengan kebutuhan spesifik usaha mereka.
Pasar Modern SINPASA, yang menaungi lebih dari 117 tenant, menjadi lokasi strategis untuk pelaksanaan program ini. UMKM olahan ikan di kawasan ini memainkan peran penting dalam mendukung ketahanan pangan dan ekonomi lokal melalui produk-produk seperti nugget ikan, bakso ikan, dan abon. Namun, mereka juga menghadapi berbagai tantangan, terutama dalam manajemen keuangan dan adopsi teknologi digital. Dengan adanya pelatihan ini, UMKM diharapkan mampu mengelola usaha secara lebih profesional, meningkatkan efisiensi, dan memperluas pasar mereka melalui strategi yang inovatif.
Program pengabdian kepada masyarakat ini merupakan langkah konkret FEB Universitas Telkom untuk mendukung keberlanjutan usaha kecil dan menengah, sekaligus memberikan kontribusi nyata terhadap pertumbuhan ekonomi daerah. Melalui pemberdayaan pelaku UMKM, FEB Universitas Telkom tidak hanya mendorong keberhasilan individu pelaku usaha, tetapi juga memberikan dampak positif yang lebih luas bagi komunitas dan masyarakat. Dengan pengetahuan
dan keterampilan yang diperoleh, UMKM olahan ikan di Pasar Modern SINPASA diharapkan dapat berkembang lebih jauh dan memberikan kontribusi yang lebih besar pada ekonomi lokal dan nasional.
